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2020-10

疫情后,餐飲人將面臨6個拐點!

互聯網下半場,餐飲企業的增長點在哪? 在FBIC2020全球食品飲料創新大會上,美團外賣學院院長白秀峰分享了疫情后餐飲業發展的6個趨勢。

2020-10-17

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2020-10

2020年火鍋行業究竟迎來了哪些趨勢和變化?

在2020年,火鍋店的新奇仍然是主要的發展方向。當前的餐飲市場上“新奇”一直都是普遍存在的一個發展方向,并且可能會持續很長的一段時間,很多行業都在努力追求“新奇”,而火鍋作為人們喜愛的食物自然也不例外。

2020-10-17

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2020-10

有的滿血復活有的資金斷裂,3R菜能否開辟餐飲零售化新賽道?

今年初突如其來的新冠肺炎疫情使全國餐飲業遭受到前所未有的打擊,餐飲市場逐步復蘇中,但呈現強者恒強弱者越弱的兩極分化趨勢。

2020-10-17

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2020-10

疫情下的團餐再掀狂潮

2020年疫情突襲全國乃至全世界,各行各業備受沖擊。面對嚴峻形勢,餐飲行業關閉門店來防止交叉感染保證全民健康。疫情爆發后,餐飲錯過了春節黃金銷售期,更遺憾的不是春節檔,還有春節后的一段時間,在自救和被救中掙扎,這一期間餐飲業的目標是活下去在補短板,創建多元化的經營模式。

2020-10-17

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2020-10

外賣如何選品定價?這3個方法真好用

在當前的新餐飲市場中,誰能通過市場數據挖掘用戶訂餐需求,誰就能占據大量的市場份額與訂單量,從而獲得遠超傳統品類的利潤空間。

2020-10-17

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2020-11

黃燜雞醬料代加工:做菜常用的調料有哪些?

食鹽是指來自不同來源的海鹽,井鹽,礦物鹽,湖鹽,土壤鹽等。 其主要成分為氯化鈉。 食鹽含有諸如鋇鹽,氯化物,鎂,鉛,砷,鋅和硫酸鹽的雜質。 我們規定鋇含量不得超過20mg / kg。 食鹽中的鎂和鈣過多會使鹽的味道變苦,而氟化物過多也會引起中毒。

2020-11-16

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2020-11

調味品生產廠家:怎樣調味才更加健康

調味是菜肴成熟的關鍵技術之一。 只有通過不斷的實踐和探索,我們才能慢慢掌握其規律和方法,并巧妙地將其與火候相結合,才能烹飪出精美,香濃,結構良好的菜肴。 調味料基于以下幾點:

2020-11-16

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2020-11

調味品生產廠家介紹常用的調味料

調味品生產廠家介紹川菜調味料,辛辣和重油是川菜調味料的典型特征。 紅油調味料由特殊的紅油,醬油,白糖,醋,大蒜,香油和味精制成。

2020-11-17

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2020-11

調味品生產廠家介紹各種類型的調味料

調味品生產廠家介紹各種類型的調味料,下面,讓我們一起來了解一下吧! 隨著工作和生活節奏的不斷加快,夫妻雙方都是上班族的家庭花費的烹飪時間越來越少。 下班后,如何在短時間內做出營養又美味的飯菜已成為家庭廚師的一個大愿望。 另一方面,隨著國外快餐連鎖店的涌入,國內火鍋和其他餐飲的后烹飪過程必須加快,具有這些不同特征的餐飲業的發展帶動了各類快餐的消費。 在產品開發方面,方便調味料表現出更加多樣化的特征

2020-11-20

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2020-11

香辛料經過調味品生產廠家加工后擁有獨特的香味

作為調味品生產廠家,我們歡迎香辛料加工和調味品加工企業定制服務的合作。 我們調味品生產廠家的各種香料味道很好,與此同時,我們在加工香辛料方面也發展了自己獨特的經驗。 下面,調味品生產廠家將介紹下香葉的作用和功效。

2020-11-23

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